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紫薯鸡蛋三明治的做法步骤

1.紫薯蒸熟，加牛奶压成泥。

2.盘底抹层油，打入鸡蛋，挑破蛋黄膜，放入微波炉50秒煎好。

3.南瓜吐司三片，切去边角。

4.抹上紫薯泥。

5.盖上一片吐司。

6.放上煎好的鸡蛋。

7.再盖上一片吐司。

8.对半切开。